Pivoine

Ses caractéristiques

Pour y voir plus clair, sachez qu’on distingue deux types de pivoines :

  • les arbustives : originaires de Chine, elles forment de petits arbustes de deux mètres de haut en moyenne. Ce sont elles qu’on trouve en général dans les parcs et les jardins.
  • les herbacées : celles-ci perdent leur feuillage en hiver. Elles poussent spontanément dans de nombreux pays de l’hémisphère Nord. Ce sont elles qu’on utilise en tant que fleurs coupées.

Pivoine du Var

Vous aurez peut-être remarqué que la plupart des variétés de pivoines portent des noms de célébrités : Sarah Bernhardt, Alexander Fleming, Shirley Temple… Il est possible alors que vous vous soyez demandé pourquoi aucune pivoine ne s’appelle Britney Spears ou Lady Gaga…

La raison est simple : le cycle de reproduction des pivoines est si lent que les obtenteurs d’aujourd’hui commercialisent souvent des espèces mises au point par leurs grands-parents, dont les noms sont un hommage aux personnalités de leur époque.

Contrairement aux idées reçues, les fleurs coupées n’ont souvent pas d’odeur. Les pivoines font partie des rares fleurs coupées à avoir un parfum. Dans leur cas c’est même une anecdote un peu triste, puisque c’est quand elles commencent à faner que leur parfum s’exprime le mieux.