Pivoine

Origine et histoire

C’est de Chine qu’est originaire l’espèce herbacée à laquelle appartiennent toutes les variétés utilisées en tant que fleurs coupées.

Elle y symbolise la beauté et la féminité. la pivoine est vénérée comme fleur nationale depuis le VIIème siècle. L’engouement pour « la reine des fleurs » était alors tel que certaines variétés se vendaient 100 onces d'or (3 kg) la plante !

pivoine cuillies dans Var

 Bien que connue des grecs depuis l’antiquité, il a fallu attendre le XVIIIème siècle pour voir la pivoine commencer à être cultivée en Europe. Elle apparut en France sous le Premier Empire, lorsque l’empereur de Chine en offrit une collection à l’impératrice Joséphine. Cette collection fut par la suite multipliée en de nombreuses variétés, dont descendent toutes les pivoines cultivées en France de nos jours.