Giroflée

Origine et histoire

La Giroflée est une espèce importante en Europe et aux États-Unis, mais c’est au Japon qu’elle devient remarquable, cultivée sous tous les types de climat de l’archipel.

Girofle tige fushcia

Mais elle n'est pas nouvelle dans le paysage varois.

Historiquement culture de plein air, la giroflée est de nos jours cultivée sous abris légers. 
Son caractère rustique de crucifère (famille du chou) fait d’elle une espèce idéale à cultiver sous climat méditerranéen (faible besoin en température, en eau, en engrais)